秋日童话

金秋时节，美味佳肴尽享丰收盛宴

　　秋风送爽，丹桂飘香，又到了一年一度的金秋时节。这个季节，大自然慷慨地馈赠给我们丰富的食材，无论是肥美的海鲜、鲜嫩的蔬菜，还是香甜的水果，都让人垂涎欲滴。今天，就让我们一起来揭秘金秋时节的全新美味菜谱，尽享丰收的喜悦！

金秋海鲜，鲜美滋味

　　金秋时节，海鲜市场迎来了丰收的季节。新鲜的海鲜不仅味道鲜美，而且营养丰富。以下是一道经典的金秋海鲜菜谱——清蒸扇贝。

清蒸扇贝

　　材料：

• 扇贝10个
• 大葱1根
• 姜1小块
• 蒜2瓣
• 香菜适量
• 酱油、料酒、食用油适量

　　步骤：

1. 扇贝清洗干净，去掉内脏和杂质。
2. 大葱切段，姜蒜切片，香菜切碎。
3. 将扇贝放入蒸锅中，加入葱段、姜片和蒜片，蒸约5分钟。



4. 取出扇贝，淋上酱油和料酒，撒上香菜。
5. 热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在扇贝上，即可享用。

金秋蔬菜，营养满分

　　秋天是蔬菜生长的旺季，各种蔬菜品种繁多，营养丰富。以下是一道简单的金秋蔬菜菜谱——番茄炒蛋。

番茄炒蛋

　　材料：

• 鸡蛋3个
• 番茄2个
• 葱1根
• 盐、胡椒粉适量

　　步骤：

1. 鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉。
2. 番茄洗净切块，葱切段。
3. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中，炒至凝固成块状，盛出备用。
4. 锅中留少许油，加入番茄块，炒至出汁。
5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入葱段，翻炒均匀，即可出锅。

金秋水果，甜蜜诱惑

　　秋天，是水果的丰收季节。苹果、梨、葡萄等水果，不仅口感鲜美，而且富含多种维生素和矿物质。以下是一道以苹果为主料的金秋水果菜谱——苹果炖肉。

苹果炖肉

　　材料：

• 猪肉500克
• 苹果2个
• 姜1小块



• 葱1根
• 料酒、酱油、盐、糖适量

　　步骤：

1. 猪肉切块，焯水去血沫。
2. 苹果洗净切块，姜切片，葱切段。
3. 锅中加水，放入猪肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮。
4. 炖至猪肉快熟时，加入苹果块，继续炖煮。
5. 加入料酒、酱油、盐、糖调味，炖至肉熟烂，即可出锅。

金秋时节，美食无限

　　金秋时节，美食无限。无论是海鲜、蔬菜还是水果，都让人垂涎欲滴。以上这些菜谱，不仅美味可口，而且营养丰富，是金秋时节不可错过的美味佳肴。让我们一起走进厨房，动手制作这些美味佳肴，尽享丰收的喜悦吧！